A Panscape foi reformulada e recebeu uma instigante arquitetura minimalista.
O desafio era inovar sem perder a alma da panificação. Assim os clientes podem fazer seus pedidos através de um balcão em concreto aparente, dando ao ambiente um ar despojado e ao mesmo tempo contemporâneo, emprestando ao lugar um sentimento milenar japonês. O cheiro de pão recém assado no forno de pedra completa essa atmosfera, elucidando quem dela se aproxima.
